Хлеб – всему голова 🍞
Считается, что в России первый продукт, похожий на хлеб, появился 15 тысяч лет назад. В те суровые времена людям было трудно добывать пропитание, и на помощь пришло злаковое растение, способное утолять голод и надолго насыщать. Сначала люди ели зерна в сыром виде, потом научились растирать их камнями, таким образом появлялась мука грубого помола. Хлеб тех времен представлял кашицу из зерна.
А вот хлеб похожий на наш, современный, появился случайно. Часть той самой кашицы попала в огонь и трансформировалась в… лепешку. Такие превращения удивили наших предков. Поджаристая, хрустящая, плотная – разве не чудо? Вот так и началась история хлебопечения в России.
#культура #culture
